цены на масло

«Что касается сливочного масла. Природа роста цены достаточно схожа с проблематикой, с которой мы сталкивались по яйцу. В производстве сливочного масла фиксируется очень низкая рентабельность. Когда естьнизкая рентабельность и высокие банковские ставки — это говорит о том, что, естественно, инвесторы не хотят увеличивать объемы мощностей. Мы фактически работаем на том, что есть. Это первая причина», — такое мнение высказал глава комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Александр Двойных.

По словам сенатора, также на удорожание сливочного масла повлияли объемы производства сырого молока.

«Конечно, нам нужно производить больше сырого молока для производителей масла», — добавил он.

По сливочному маслу ситуация абсолютно понятная. На фоне роста доходов населения в этом году значительно вырос спрос, и, хотя производство сливочного масла у нас стабильное, на рынке образовался определенный временный дисбаланс.